Acizii grasi Omega-3 sunt considerati "esentiali" deoarece acestia nu pot fi produsi in mod natural de catre organism; trebuie inclusi in dieta prin intermediul alimentelor. Uleiul de peste e bogat in acizi grasi omega 3 polisaturati DHA si EPA. Medicii recomanda consumul a cel putin 450 mg de acizi grasi omega-3 pe zi.